kryの徒然日記

ってチーズを知っているだろうか。イギリスのブルーチーズのことである。
他にイタリアのゴルゴンゾーラ、フランスのロックフォールと並んで世界三大ブルーチーズと言われるものなので、そう言われると聞いたことあるという人も多いと思う。

でも店ではゴルゴンゾーラ、ロックフォール、スティルトンという順番で見かける頻度が下がっていくため、
わりかし種類があるところでなければ売っていなかったりするものです。

そんなスティルトンだけど、カルフールに行ったときに売っていたのでちょっと買ってみたわけです。
ゴルゴンゾーラ、ロックフォールに比べるとアオカビの部分が大分細かくて綺麗な模様になっている。
匂いはゴルゴンゾーラとかほどはきつくない。味は、まろやかな感じ。でした。

さて、そのスティルトン。Wikipediaで見ると、どうやら寝る前に食べると「奇怪で鮮明な夢を経験」するそうな。
実際昨日は寝る前にワイン飲みながら食べたのだが、確かに夢は見た。
奇怪かどうかと言われると微妙だが、変な夢ではあったと思う。もっとぶっとんだ夢とか見れるのかと思ったけど、そんなことないか。

で、やっぱり思ったのが、チーズではやっぱりミモレットが一番いいや。18ヶ月以上ので。